• Teflon® kaplanmış tavalara, ürünlerin yapışmaması için yağ kullanmanıza gerek kalmaz. Teflon® kaplama yağ sarfiyatını ortadan kaldırır.
• Mayalanma süresini kısaltır.
• Pişirme zamanını kısaltır.
• Kolay temizlenebildiğinden, zamandan ve işgücünden tasarruf sağlar.
• Bakteri üremesini engellediğinden, hijyenik koşullarda üretim yapmanızı sağlar.
• Tavalarınızın metalini; tuzun, acidin ve alkolün korozyonundan korur.
• Ürünlerinizin şekillerinde sabitlik sağlayacağı için üretim kalitenizi arttırır.
• Bitmiş ürünün raf ömrünü uzatır.
• Fırınınızda ve çalışma ortamınızda yangın çıkma tehlikesini azaltır.

Teflon® kaplattığınız tavanızın içindeki halen sıcak olan tost ekmeğini çıkarırken, tavayı vurmanıza gerek kalmaz. Bu sayede dilimlenmiş tost ekmeğinizde hava kabarcıklarından dolayı delikler oluşmaz ve ekmek dağılmaz.

Her çeşit tava ve tepsilere tadilat yapılır. Tadilattan sonra kaplanarak tava ve tepsiler yeni hale getirilir.

Kesilen hamurun, kanallara yapismamasi ve yuvarlak sekilde yoluna devam etmesi için hamur kanallari Teflon® kaplanir. Diger Teflon® kaplanan parçalar arasinda huni, bunker alti ve hamur dinlendirme makinesinin plakalari vardir.

Hamur, Teflon® kaplanmış bıçağa yapışmadığı için daha iyi kesilir. Bıçak
keskinliğini kaybetmeden uzun süre çalışır.

Şekerli ve yumurta akı olan hamurlarda silikon kaplamayı önermekteyiz.

• Silikon kaplamalı tavalara kekin yapışmaması için uzun süre yağ kullanmanıza gerek kalmaz. Yağ sarfiyatını minimuma indirir.
• Kolay temizlenebildiğinden, zamandan ve işgücünden tasarruf sağlar.
• Homojen bir pişirme sağlar. Kekin ortasında çökme ve kekte kabuk yapmaz.

Kaplamadan önce - kaplamadan sonra